Quando si parla di vini gli argomenti che si affrontano in genere riguardano la forma delle bottiglie, il tipo di bicchieri, la grafica delle etichette, molto meno i tappi, nonostante svolgano un ruolo fondamentale. Se parliamo di vini mi sembra giusto dare una dignità anche ai tappi.

La storia di ogni tappo in sughero è lunga e a volte sofferta. 

Questo prezioso materiale si ricava dalle cortecce della quercia da sughero, un albero diffuso nell’area mediterranea occidentale. La produzione di sughero avviene in pochi paesi, il primo dei quali è il Portogallo che, in particolare nella regione dell’Alentejo,  produce addirittura la metà del sughero utilizzato in tutto il mondo.

Nell’articolo troverete altre curiosità sui tappi.