Picasso e Taurasi
L’abbinamento di oggi è il Taurasi DOCG del 2017, vino rosso e corposo ottenuto dal vitigno aglianico, con l’ampia e complessa biografia di Picasso scritta da Patrick O’Brian. Enjoy
Picasso e Taurasi Leggi tutto »
Generale
Vino ebbrezza e abbinamenti
Quando si parla di vino l’accostamento allo stato di ebbrezza è automatico nell’immaginario collettivo. Poi ci sono gli abbinamenti, in genere con pietanze, un piatto a un vino. Ma il cibo non è solo quello che riempie il nostro stomaco, c’è anche un cibo per la mente, è la lettura. I libri nutrono il nostro pensiero. E
Vino ebbrezza e abbinamenti Leggi tutto »
Oggi è stato pubblicato su Vitae
Ecco il mio articolo sulla azienda storica Martinez di Marsala. Pubblicato oggi su Vitae, rivista della Associazione Italiana Sommelier. Alla fine del testo c’è il VIDEO girato da Patrizio con la intervista. Buona lettura, visione e ascolto. Fai clic qui
Oggi è stato pubblicato su Vitae Leggi tutto »
Cantine Rallo
Novembre 2025. Visita alla azienda Rallo. La prima Cantina marsalese produttrice di vino Marsala fondata dopo gli Inglesi e i Florio. Era il 1860. Oggi è condotta da Andrea Vesco che mantiene la tradizione dopo più di un secolo. I dettagli li conoscerete guardando il video. Buona visione https://youtu.be/3Fno3Ao1-c8
Azienda Vinicola Martinez
Azienda vinicola Martinez L’azienda Martinez è una delle più antiche cantine della città di Marsala. Dal 1866 produce vino Marsala e ancora oggi, ancorché giunta alla sesta generazione gestita dalla stessa famiglia, è rimasta fedele al prodotto per cui è nata, il più prestigioso tra i vini liquorosi italiani con denominazione. Ecco la visita alla
Azienda Vinicola Martinez Leggi tutto »
dove va il mondo del vino ?
La Tavola rotonda “Verso dove va il mondo del vino: Alcol, No-Alcol. Fortificati, non fortificati” ha rappresentato il momento di inizio dell’annuale evento OpenAIS, organizzato dalla Associazione Italiana Sommelier Delegazione di Trapani, e che è arrivato alla sua 3^ edizione. La novità dell’anno? Lo stato dell’arte del mondo del vino, dall’applicazione della nuova normativa sui
dove va il mondo del vino ? Leggi tutto »
La Tenuta Gorghi Tondi
La Tenuta Gorghi Tondi, immersa nella Riserva Naturale nel territorio di Mazara del Vallo, è condotta con passione dalle sorelle Annamaria e Clara Sala. I loro vini sono espressione di un terroir in cui si coniugano le terre calcaree, la brezza marina e il calore del sole della Sicilia occidentale. Qui sono coltivati vitigni autoctoni
La Tenuta Gorghi Tondi Leggi tutto »
Vino vivo 2025
Vino Vivo 2025 – Comune di Petrosino e AIS Trapani La seconda edizione di “VINO VIVO” si è svolta il 1º e 2 agosto 2025 nella città di Petrosino, in provincia di Trapani. L’organizzazione a cura del Comune di Petrosino in collaborazione con la Delegazione di Trapani dell’Associazione Italiana Sommelier, per approfondire e valorizzare le
De Bartoli – Il nuovo volto del vino Marsala e non solo
De Bartoli – Il nuovo volto del vino Marsala e non solo Pubblicato il 6 aprile 2025 sulla rivista Vitae online Leggi articolo
De Bartoli – Il nuovo volto del vino Marsala e non solo Leggi tutto »
L’EFFETTO DEL VENTO E DEL MARE SUI VIGNETI DELLO STAGNONE
L’effetto del vento e del mare sui vigneti dello Stagnone Pubblicato il 9 aprile 2024 sulla rivista Vitae online Leggi articolo su Vitae
L’EFFETTO DEL VENTO E DEL MARE SUI VIGNETI DELLO STAGNONE Leggi tutto »