Quando si parla di vino l’accostamento allo stato di ebbrezza è automatico nell’immaginario collettivo. Poi ci sono gli abbinamenti, in genere con pietanze, un piatto a un vino. Ma il cibo non è solo quello che riempie il nostro stomaco, c’è anche un cibo per la mente, è la lettura. I libri nutrono il nostro pensiero. E […]
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Ecco il mio articolo sulla azienda storica Martinez di Marsala. Pubblicato oggi su Vitae, rivista della Associazione Italiana Sommelier. Alla fine del testo c’è il VIDEO girato da Patrizio con la intervista. Buona lettura, visione e ascolto. Fai clic qui
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Novembre 2025. Visita alla azienda Rallo. La prima Cantina marsalese produttrice di vino Marsala fondata dopo gli Inglesi e i Florio. Era il 1860. Oggi è condotta da Andrea Vesco che mantiene la tradizione dopo più di un secolo. I dettagli li conoscerete guardando il video. Buona visione https://youtu.be/3Fno3Ao1-c8
Azienda vinicola Martinez L’azienda Martinez è una delle più antiche cantine della città di Marsala. Dal 1866 produce vino Marsala e ancora oggi, ancorché giunta alla sesta generazione gestita dalla stessa famiglia, è rimasta fedele al prodotto per cui è nata, il più prestigioso tra i vini liquorosi italiani con denominazione. Ecco la visita alla
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La Tavola rotonda “Verso dove va il mondo del vino: Alcol, No-Alcol. Fortificati, non fortificati” ha rappresentato il momento di inizio dell’annuale evento OpenAIS, organizzato dalla Associazione Italiana Sommelier Delegazione di Trapani, e che è arrivato alla sua 3^ edizione. La novità dell’anno? Lo stato dell’arte del mondo del vino, dall’applicazione della nuova normativa sui
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La Tenuta Gorghi Tondi, immersa nella Riserva Naturale nel territorio di Mazara del Vallo, è condotta con passione dalle sorelle Annamaria e Clara Sala. I loro vini sono espressione di un terroir in cui si coniugano le terre calcaree, la brezza marina e il calore del sole della Sicilia occidentale. Qui sono coltivati vitigni autoctoni
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Vino Vivo 2025 – Comune di Petrosino e AIS Trapani La seconda edizione di “VINO VIVO” si è svolta il 1º e 2 agosto 2025 nella città di Petrosino, in provincia di Trapani. L’organizzazione a cura del Comune di Petrosino in collaborazione con la Delegazione di Trapani dell’Associazione Italiana Sommelier, per approfondire e valorizzare le
De Bartoli – Il nuovo volto del vino Marsala e non solo Pubblicato il 6 aprile 2025 sulla rivista Vitae online Leggi articolo
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L’effetto del vento e del mare sui vigneti dello Stagnone Pubblicato il 9 aprile 2024 sulla rivista Vitae online Leggi articolo su Vitae
L’EFFETTO DEL VENTO E DEL MARE SUI VIGNETI DELLO STAGNONE Leggi tutto »
8 maggio 2025 – Intervista a Francesco Intorcia Francesco Intorcia, terza generazione, è alla guida della omonima storica Cantina in Marsala fondata nel 1930 da suo nonno. L’azienda è nata per la produzione del vino Marsala e oggi Francesco custodisce l’eredità delle antiche botti dove riposa il prezioso vino con la linea Heritage. La sua
8 maggio 2025 – Intervista a Francesco Intorcia Leggi tutto »