ELOGIO AL TAPPO
Si parla sempre di bottiglie, bicchieri, etichette, a proposito dei vini, e ci si sofferma sui tappi. Eppure svolgono un ruolo fondamentale! Adoro i tappi, quelli di sughero, e ne sono una collezionista, ovviamente mi riferisco ai tappi che hanno fatto parte di vini da me degustati. Vogliamo dare una dignità anche ai tappi? Essi svolgono […]


