Marzo 2025

27 MARZO 2025 – I PRINCIPI DI SPADAFORA Cena con i vini dei Principi di Spadafora. Ospite d’onore Francesco Spadafora, che conduce la storica azienda di Camporeale, ha presentato i vini in degustazione: 6 vini in abbinamento con 6 pietanze preparate dallo chef dell’Agriturismo Vultaggio. Per ogni portata un tema, un vino e una pietanza. […]

L’A.I.S. Trapani incontra le BIRRE. Serata istruttiva e piacevole negli accoglienti locali della birreria Rolling Stone in Trapani. Cibo e birra raccontati da esperti del settore e gustati in un ambiente caloroso. https://youtu.be/NgJ0u0AoB0Q

Istruttivo focus sui vini da vitigno “nero d’Avola” condotta dalla azienda Marabino della Val di Noto, territorio di cui questo vitigno autoctono è originario. Specialità gastronomiche locali, preparate dallo chef Antonino Buscaino dell’Agriturismo Vultaggio, hanno accompagnato la degustazione. https://youtu.be/yut8T5V7B5E

Azienda agricola Tonino, Baglio Ceuso – Calatafimi-Segesta (TP) I prossimi programmi e progetti di A.I.S. Sicilia per il 2025 ci vengono rivelati dal presidente Francesco Baldacchino intervistato al Baglio Ceuso. https://youtu.be/sl8O3b7tMt0

8 marzo 2025 – CEUSO BIANCO – Presentazione di un nuovo prodotto – Azienda vinicola Tonnino, Baglio Ceuso – Calatafimi Segesta  La novità produttiva di quest’anno dell’azienda Tonnino è il Ceuso Bianco, fratello minore del Ceuso Rosso vinificato per la prima volta dal noto enologo Giacomo Tachis. Oggi Antonio Tonnino ce lo ha presentato con

CURATOLO ARINI nei suoi 150 anni  di produzione del vino Marsala e oltre Il 2025 è l’anno in cui ricorre l’anniversario dei 150 anni di fondazione dell’azienda marsalese Curatolo Arini che si pone come la seconda azienda storica produttrice di vino Marsala, tuttavia vanta il primato di essere la più antica ancora gestita dalla famiglia

Il Mondo del Vino in Agenda 2030 Che cosa è l’Agenda 2030?  Che rapporto ha il vino con l’Agenda 2030?  Qual è lo stato dell’arte in Italia?  Sono queste le domande che ci poniamo in vista dell’imminente scadenza in Agenda. Nell’articolo racconto a che punto siamo.   Pubblicato su Vitae il 9 ottobre 2024  

A PROPOSITO DI … TAPPI Quando si parla di vini gli argomenti che si affrontano in genere riguardano la forma delle bottiglie, il tipo di bicchieri, la grafica delle etichette, molto meno i tappi, nonostante svolgano un ruolo fondamentale. Se parliamo di vini mi sembra giusto dare una dignità anche ai tappi. La storia di

La celebrazione del bicentenario dell’azienda Duca di Salaparuta è stata pensata nella splendida cornice di Villa Cattolica, costruzione settecentesca inizialmente adibita a lazzaretto, successivamente utilizzata come caserma, oggi Museo dedicato al noto pittore siciliano Renato Guttuso che negli anni Settanta donò numerose sue opere al Comune di Bagheria, città che gli aveva dato i natali. 

A proposito del vino Marsala puntini… e punti di vista   Pubblicato su Vitae il 7 maggio 2024  Un pomeriggio mi trovavo nella Enoteca “Garibaldi” in Marsala e degustavo un calice di Vino Marsala conversando col mio caro amico Franco Rodriquez, Responsabile dell’AIS Sicilia per la divulgazione culturale e vitivinicola dell’enologia siciliana, uno storico esperto