Generale

8 maggio 2025 – Intervista a Francesco Intorcia Francesco Intorcia, terza generazione, è alla guida della omonima storica Cantina in Marsala fondata nel 1930 da suo nonno.  L’azienda è nata per la produzione del vino Marsala e oggi Francesco custodisce l’eredità delle antiche botti dove riposa il prezioso vino con la linea Heritage.  La sua […]

16 aprile 2025 – AIS Trapani visita Colomba Bianca Cantine Colomba Bianca – Mazara del Vallo (Trapani) La realtà di una cooperativa vitivinicola della Sicilia Occidentale dal 1970.  Ecco i suoi numeri: 2.000 soci; 7.000 ettari coltivati a vite in regime biologico; 59 etichette in 17 collezioni in cui sono presenti le varie tipologie produttive:

11 aprile 2025 – Cantina Chitarra – Marsala Venerdì 11 Aprile 2025 alle ore 18:30. Romantico aperitivo al tramonto, con visita in cantina e in chiusura la degustazione di 4 vini.  Chitarra è un’azienda situata nella Sicilia Occidentale.  I suoi vigneti, che si estendono tra le colline, sono il riflesso della identità di questa terra

4 aprile 2025 – Musica e Colli orientali del Friuli e Ramandolo SERATA dedicata alla STORIA DELLA MUSICA e all’assaggio dei VINI FRIULI Colli Orientali e Ramandolo: 6 vini del Friuli da degustare accostandoli alle 6 decadi musicali a partire dagli anni ‘60 a oggi, per ripercorrere a ritroso come la musica sappia raccontare il

1 Aprile 2025 – Verticale del vino Rosso del Conte di Tasca d’Almerita con A.I.S. Trapani Verticale interessante del vino Rosso del Conte di Tasca d’Almerita con A.I.S. Trapani.  Quattro annate 2015, 2011, 2008 e 1999.  Ignazio Perez, sommelier, degustatore, responsabile della comunicazione AIS Trapani ha condotto la serata nella accogliente  enoteca SICILIAVINO di Mazara

27 MARZO 2025 – I PRINCIPI DI SPADAFORA Cena con i vini dei Principi di Spadafora. Ospite d’onore Francesco Spadafora, che conduce la storica azienda di Camporeale, ha presentato i vini in degustazione: 6 vini in abbinamento con 6 pietanze preparate dallo chef dell’Agriturismo Vultaggio. Per ogni portata un tema, un vino e una pietanza.

L’A.I.S. Trapani incontra le BIRRE. Serata istruttiva e piacevole negli accoglienti locali della birreria Rolling Stone in Trapani. Cibo e birra raccontati da esperti del settore e gustati in un ambiente caloroso. https://youtu.be/NgJ0u0AoB0Q

Istruttivo focus sui vini da vitigno “nero d’Avola” condotta dalla azienda Marabino della Val di Noto, territorio di cui questo vitigno autoctono è originario. Specialità gastronomiche locali, preparate dallo chef Antonino Buscaino dell’Agriturismo Vultaggio, hanno accompagnato la degustazione. https://youtu.be/yut8T5V7B5E

Azienda agricola Tonino, Baglio Ceuso – Calatafimi-Segesta (TP) I prossimi programmi e progetti di A.I.S. Sicilia per il 2025 ci vengono rivelati dal presidente Francesco Baldacchino intervistato al Baglio Ceuso. https://youtu.be/sl8O3b7tMt0

8 marzo 2025 – CEUSO BIANCO – Presentazione di un nuovo prodotto – Azienda vinicola Tonnino, Baglio Ceuso – Calatafimi Segesta  La novità produttiva di quest’anno dell’azienda Tonnino è il Ceuso Bianco, fratello minore del Ceuso Rosso vinificato per la prima volta dal noto enologo Giacomo Tachis. Oggi Antonio Tonnino ce lo ha presentato con